Определен необходимый минерал для здорового долголетия

Определен важнейший минерал, способствующий здоровому старению и защите сердца и сосудов.

Сотрудник Академии питания и диетологии Ванесса Кинг сообщила в издании Verywell Health о важном микроэлементе селене, способствующим здоровому старению и снижающим риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Селен обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от повреждений и способствуют их росту. Кроме того, он поддерживает нормальное функционирование щитовидной железы и укрепляет иммунную систему.

В проведенном исследовании ученые выяснили, что употребление селена с пищей способствует увеличению длины теломер - маркера, используемого для оценки биологического старения. Более короткие теломеры обычно ассоциируются с процессом старения и развитием заболеваний.

Организм человека не может самостоятельно вырабатывать селен, поэтому его необходимо получать из пищи или пищевых добавок. Одинаково опасны как нехватка, так и избыток селена. Избыточное накопление селена в организме может привести к токсическим эффектам, включая желудочно-кишечные расстройства, выпадение волос, почечную недостаточность и неврологические проблемы.

Продукты с высоким содержанием селена: морепродукты, мясо и птица, яйца, орехи и семечки подсолнечника, злаки и зерновые, овощи, чеснок и зелень.